Mỗi độ tuổi nhu cầu tiếp nhận dinh dưỡng của trẻ sẽ không giống nhau. Ăn dặm là thời kỳ bé chuyển từ chế độ ăn hoàn toàn bằng sữa sang chế độ ăn các thức ăn giống như của người lớn. Đây được xem là một giai đoạn, một chặng đường vô cùng quan trọng và đầy thử thách của cả mẹ và bé. Nếu mẹ không biết cách vận hành cỗ máy dinh dưỡng đúng cách và đều đặn sẽ tạo thói quen không tốt về ăn uống hoặc có thể khiến bé gặp nhiều trở ngại trong quá trình phát triển thể chất và trí tuệ trong tương lai.

    Là một bác sĩ với 30 năm làm việc trong lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ em, bác sĩ Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng (Viện dinh dưỡng quốc gia), là tên tuổi quen thuộc với nhiều bà mẹ quan tâm tới chế độ dinh dưỡng cho con nhỏ. Bác sĩ là khách mời thường xuyên của các chương trình truyền hình về dinh dưỡng, đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của các báo Sức khỏe và Đời sống, Khoa học và Đời sống, tạp chí Mẹ và Bé… đã tổng hợp 174 giải đáp những thắc mắc của các bà mẹ đang trong thời gian cho con ăn dặm qua cuốn sách Sổ tay ăn dặm của mẹ.

    Để mẹ nắm được những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi ăn dặm, bác sĩ Lê Thị Hải đã trình bày cô đọng, ngắn gọn nhưng có sự liên kết chặt chẽ giữa 5 phần trong nội dung cuốn sách giúp các mẹ có được những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi ăn dặm; Thói quen ăn uống và tiêu hóa của bé; Cách chăm sóc bữa ăn khi bé bị bệnh; Lựa chọn, cách chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn và khoa học; Một số thực đơn gợi ý để giúp con ăn ngon miệng hơn, hấp thu tốt hơn. Ngoài các kiểu ăn dặm truyền thống, tác giả còn giới thiệu cho các bà mẹ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm bé chỉ huy (Baby Led Weaning).

    Dấu hiệu cho mẹ biết con muốn ăn dặm? Vì sao nên cho con ăn gạo nguyên cám? Ăn cơm sớm, con sẽ bị đau dạ dày? Có nên cho con ăn gan gà, gan vịt, gan heo, vì theo quan niệm dân gian món gan là độc? Cho con ăn váng sữa như thế nào? Khi mới tập ăn dặm, con cứ phun bột ra không chịu nuốt thì phải làm sao? Làm gì khi con không chịu ăn rau? Hay những thức ăn nào kỵ ăn kèm với nhau... có rất nhiều câu hỏi được đặt ra, không theo một phương pháp cụ thể nào Sổ tay ăn dặm của mẹ giải đáp thực tế nhất, những vấn đề thường gặp nhất mà các mẹ đang nuôi con ăn dặm đều muốn tìm hiểu và thực hành theo. 

    Như một người bạn đồng hành cùng mẹ, cuốn sách Sổ tay ăn dặm của mẹ tổng hợp tất cả các kiến thức cần thiết để chăm sóc bé trong thời kỳ ăn dặm, nếu các bà mẹ sẽ biết vận dụng linh hoạt những nguyên tắc, phương pháp và những gợi ý từ bác sĩ Lê Thị Hải chắc chắn sẽ đem lại nhiều điều bổ ích và thành công, bởi Sổ tay ăn dặm của mẹ được tác giả khéo léo phân chia logic, theo từng nhóm thức ăn, những nguyên tắc, những điều nên và không nên khi chăm con ở tuổi ăn dặm.

    “Nhiều mẹ thấy bé đói mà chưa kịp làm gì cho bé ăn liền cho bé uống tạm cốc sữa cho ấm bụng. Cách này không giải quyết được vấn đề vì khi đói dạ dày co bóp mạnh khiến sữa chưa được tiêu hóa đã bị đẩy xuống ruột, các phần dinh dưỡng, nhất là protein không được hấp thu để hóa giải cơn đói. Nhưng mẹ có thể cho bé uống sữa kèm chút đồ ăn có chứa tinh bột như bánh mì, bánh quy” (Có nên uống sữa khi đói? - trích trang 156). Đây là một trong những việc mà nhiều mẹ thực tế đã làm, vậy nên khi đọc được những điều này từ trong Sổ tay ăn dặm của mẹ các mẹ sẽ tránh được những sai lầm trong quá trình chăm sóc những đứa con yêu của mình.

    Đặc biệt, trong phần cuối cuốn sách, tác giả đã dành tặng cho mẹ thực đơn hấp dẫn, sinh động và bổ dưỡng cho con, hướng dẫn công thức theo từng giai đoạn phát triển của trẻ. Sổ tay ăn dặm của mẹ như một người bảo mẫu khéo léo, đảm đang và tốt bụng nhất giúp mẹ nuôi con phát triển khỏe mạnh và khôn lớn mỗi ngày. Sách dày 267 trang, in trên khổ giấy 14 cm x 20,5 cm do Nhà xuất bạn Thế giới ấn hành năm 2016. Sách hiện đang được phục vụ tại Thư viện tỉnh Bình Dương, hân hạnh được phục vụ quý bạn đọc!

Ký hiệu xếp giá: 613.2 / S450T

Số đăng ký cá biệt: M.200041, M.200043, M.200044, VN.046444


Nguyễn Nga